【资料图】
电烤箱锡纸烤鱼的配料有鱼、葱姜蒜、大料、胡椒、柠檬片、香叶、茴香等。
1、先把鱼打理干净,表面和内部都撒上现磨黑胡椒和海盐。
2、把大蒜压成泥,抹在鱼身和内部。
3、把柠檬片,迷迭香和香叶塞进鱼肚子和表面,淋上较多的橄榄油。
4、把整条鱼用锡纸包裹起来。
5、将锡纸包好的鱼放入蒸烤箱,无需预热,启动热风烧烤功能,设置200度烤制45分钟。(烤鱼需要注意火候,每个人的烤箱都不一样,温度和时间略有差异,所以请自行调节。)
6、鱼烤好后取出,打开锡纸,将青椒末撒在上面,就可以上桌品尝了。( 如果不能吃辣的,上桌前的青椒可以省略,改成小香葱也可。)