过了保质期的啤酒还能不能喝?别再傻傻被误导了,听听行家怎么说
2023-05-22 12:09:28 付玉梅

如今夏天已经到来,人们最喜欢的啤酒也重新回归了餐桌之上。啤酒小烧烤也成为了夏天夜晚的主旋律。


(相关资料图)

但是光在外面喝不不尽兴,许多酒友也喜欢夏天的时候,在家里囤上点啤酒放冰箱,下班的时候来上一杯倍感清爽。

但有时候囤的啤酒太多,以至于过了保质期还没有喝掉,扔了又觉得比较可惜。那么过期的啤酒还能喝吗?答案很明确:不能!

因为按照相关规定,酒水类的饮品只要是度数不高于10度,瓶身都是要标注保质期的。而啤酒的度数一般只有几度,因此啤酒是有保质期的。除此之外,保质期的长短也和啤酒都是用了什么原料有着关联。

其次从啤酒的酿造工艺来说,一共可以划分为两种啤酒。一种是工业啤酒;另一种则是酒酿奥尔多啤酒,它们两个有个共同点就是使用的都是发酵法。

工业啤酒的酿造表一般情况都会有:淀粉和大米,这类酒的保质期相对短了一点,只有5个月左右。这种啤酒过期之后会出现,颜色变得浑浊、闻起来也会有异味,出现这种情况便不能再喝了。

如果啤酒的酿造表中含有啤酒花,这类啤酒的保质期基本都很长都在一年以上。因为啤酒花是纯天然的防腐剂,保质期自然就会长。

这种含啤酒花的酒即使过期几个月,只要酒体没有出现异况还是能饮用的。所以买酒时我们还是要注意配料表的,这样可以避免啤酒过期浪费。

其实不单单是啤酒,买白酒时看配料表也是一位行家必备的技能,因为能从此表中判断这款酒是不是纯粮食酒。

纯粮酒的配料表上写的只有水和粮食,如果除了这些还有香精、香料等字眼出现,那么这款酒就是酒精勾兑酒。

平常我们在日常购买白酒时,也可以靠这种方法挑选纯粮酒,如果你感觉这种方法耗时间,可以看看这2款酒。

第一款:国康1935

此酒酿造主原料乃是高品质的红缨子糯高粱,蛋白含量多的小麦,耗时一年,出酒必须经过5年窖藏,之后再与优质的10年老酒进行勾调。

酒液入口的刹那间,酒液滑过舌面,花果香、粮食香慢慢绽放,香气虽多但显杂乱,很有层次感,下咽时顺滑无比不辣喉,喝完之后连说句话都带有粮食香气,让人流连忘返。

第二款:沱牌特级T68

如果问老酒友平常都喜欢喝哪些口粮酒,这款特级浓香的沱牌T68一定在名单之上,其价格不到百元,还是特级酒质的多粮浓香,可见性价比非常的高。

这款酒酿造的主原料一共有6种,因此这款酒的香气层次感很足,具有浓郁的窖香,还有陈香感,酒曲香,香气的协调性很好,喝起来没有辣喉的感觉,喝完之后口腔之中的余味很长,感兴趣的酒友可以尝试一番。

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